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Castillo Consuegra

Cada último fin de semana de octubre, la ciudad de Consuegra, ubicada en la provincia de Toledo (Castilla-La Mancha, España), se engalana para celebrar la maravillosa Fiesta de la Rosa del Azafrán.

Ésta se ha convertido en una fiesta de interés turístico dentro de la región y convoca a una gran cantidad de visitantes ansiosos por conocer la esencia de la cultura manchega, a través de la gastronomía, la artesanía y las tradiciones populares.

¿Por qué el azafrán es el alma de la celebración? Es que el “oro rojo” (el kilo cuesta 3500 euros) es la mercancía más emblemática de la región y la que más se exporta; por lo tanto, merece tener su propio festín.

La Fiesta de la Rosa del Azafrán es uno de esos festejos que no debes perderte, ya que su color y alegría se impregnarán en tu alma. Los actos en Consuegra comenzarán con la elección de una joven lugareña. Será ella quien emulará a Dulcinea, amor de Don Quijote de la Mancha y paradigma de la mujer manchega, y quien, junto con sus damas de honor, inaugurará las exposiciones y el recinto ferial.

Concurso de Monda

Luego llegarán los tres Concursos de Monda, en los que decenas de personas tratarán de demostrar su habilidad para separar de forma completamente manual el azafrán de la flor, en el menor tiempo y con la mayor limpieza posibles. El concurso del viernes será de caracter local y el del sábado por la tarde, regional. El domingo por la mañana se realizará el Concurso Nacional de Monda, para el cual los participantes deberán vestir trajes regionales correspondientes a sus localidades. ¡Un espectáculo digno de ver!

Otro de los actos que atrae a los turistas es la Molienda de la Paz y el Amor, que se realiza en un molino de viento del siglo XVI denominado “Sancho”. Durante este evento el molino es puesto a trabajar de forma artesanal para que triture el trigo y lo transforme en harina. Como cada año, terminada la molienda, se repartirá entre las personas que hayan acudido al acto un recuerdo muy especial: saquitos de harina. Luego, actuarán los grupos de coros y danzas de Consuegra.

También habrá un certamen gastronómico en el que los participantes elaborarán platos tradicionales manchegos, como migas, potes y calderetas de cordero. En particular, te recomiendo que pruebes los duelos y quebrantos o el guiso de las bodas de Camacho, ¡delicias de la cocina de Castilla-La Mancha!

Grupos folclóricos

Como en toda celebración no debe faltar la música, el domingo por la mañana, tras el Concurso Nacional de Monda, podrás disfrutar del Festival de Coros y Danzas. En la Plaza España actuarán grupos castellano-manchegos junto con otros provenientes de distintas comunidades autónomas de España. La riqueza de la variedad de trajes y de canciones será digna de admirar.

Espero que no te pierdas esta maravillosa Fiesta de la Rosa del Azafrán. Para ello, no olvides reservar tu hotel en Consuegra. ¡Buen viaje!