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La Navidad, tiempo de festejo, es una ocasión perfecta para viajar por el mundo y conocer las costumbres propias de cada lugar. Por eso, aquí te propongo un recorrido navideño por algunos países de Europa; en esta ocasión: Portugal, el Principado de Andorra e Italia, con especial énfasis en las delicias culinarias que podrás saborear en la Nochebuena de cada destino propuesto.

- Portugal: según la situación geográfica en la que te encuentres, podrás vivir diferentes navidades en Portugal.

Sin embargo, algunas tradiciones se mantienen en todos sus rincones. Por ejemplo, en Nochebuena es muy común la quema de leña en grandes fogatas. Este rito se remonta a siglos atrás y representa el triunfo de la luz sobre las tinieblas. Se dice que cuanto más grande sea el tronco y cuanto más demore en quemarse, mejores serán las cosechas del año entrante.

En cuanto a la gastronomía, los platos más tradicionales para la cena de Nochebuena en Portugal son el bacalao y el pavo borracho. Según la tradición, se debe comprar un pavo dos días antes del banquete y éste tiene que ser sacrificado por la misma persona que lo cocina. El pavo suele ser emborrachado para facilitar su sacrificio, lo que también aporta sabor y jugosidad a la carne al momento de ser cocida.

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Si planeas gozar de la nieve en esta temporada, te sugiero que tengas en cuenta una tentadora combinación que habrá de permitirte sacarle el mayor provecho al tiempo que elijas para tus vacaciones. En el Principado de Andorra, a la adrenalina que genera el esquí o cualquier otro deporte de invierno, puedes sumarle la sensual contemplación del más hermoso paisaje invernal en las montañas nevadas de los Pirineos.

Les Escaldes-Engordany, la parroquia más joven del territorio andorrano a pesar de su extraordinaria participación en la historia del principado, conjuga con singular armonía su carácter cosmopolita. Asimismo, expone orgullosa su pasado, en un presente en el que el espíritu de la naturaleza y el desarrollo turístico y comercial la transforman en el destino ideal para huir de la rutina.

La vida cotidiana de Les Escaldes-Engordany es una constante atracción, debido a la coexistencia armónica entre la modernidad y la tradición, las que se manifiestan en sus calles y arquitectura en general.

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Cuando se aproxima el invierno y necesitamos escaparnos de las ocupaciones diarias, la elección de un destino donde relajarnos suele planteranos un serio dilema. En esta circunstancia, los lugares de nieve no representan, con frecuencia, la mejor elección, puesto que suelen concentrar una ola de turistas amantes de los deportes de invierno.

Sin embargo, existe un destino de nieve que rompe esta regla y que deberías considerar con mucha seriedad si buscas tranquilidad: la sosegada y serena ciudad de Ordino, en el magnífico paisaje del Principado de Andorra.

Ordino es un encantador rinconcito de los Pirineos, que constituye un verdadero ejemplo de urbanismo y parece resistirse a abandonar los aires de puesto fronterizo de sus orígenes, a pesar de su sostenido crecimiento.

Además, a pesar de ser un auténtico remanso de paz, si en algún momento quieres experimentar la vida agitada de Andorra, las cortas distancias que separan Ordino de otras ciudades te permiten llegar rápidamente a las animadas poblaciones de Andorra La Vella o Escaldes-Engordany, entre otras.

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En esta temporada de invierno, cuando debas escoger un lugar donde disfrutar de la nieve, ten en cuenta visitar La Massana. Esta pintoresca ciudad pertenece al pequeño Principado de Andorra, país que se caracteriza por contar, entre sus principales atractivos, con una soberbia capacidad hotelera, los más variados deportes invernales y una exquisita oferta gastronómica.

Sin lugar a duda, Andorra se encuentra muy bien equipado: grandes cadenas de hoteles, bares, discotecas, entretenimientos, casinos, centros nocturnos, exclusivas instalaciones deportivas y todo lo que el turista exigente espera de un destino de excelente reputación. Considerado el “país de la nieve”, Andorra ofrece a los fanáticos del esquí, del snowboard y de todos los deportes de invierno, 177 pistas de esquí, cientos de remontes mecánicos, más de 500 monitores profesionales de esquí y unos 1080 cañones de nieve, que garantizan suficiente nieve para toda la temporada.

Rodeada de un paisaje realmente de ensueños, la ciudad de La Massana ocupa un pintoresco valle a una altura de 1240 metros. Está situada al oeste del Principado de Andorra, a escasos 5 km de su capital, Andorra la Vella y a solo 3 km de Ordino. Además está próxima al complejo invernal Vallnord, compuesto por Pal-Arinsal, uno de los dominios esquiables más extensos de Andorra, y el campo de nieve Ordino-Arcalís. Continuar leyendo →