Salamanca y la juventud

Escrito por el 09/05/11 09:39

Salamanca es la ciudad universitaria por excelencia y está  en la Comunidad Autónoma de Castilla y León. Ubicada a unos 200 kilómetros de Madrid y 100 de Valladolid en el centro-oeste del país, a orillas del río Tormes, es conocida en el mundo entero por su enorme riqueza artística, pero sobre todo por la fama bien ganada de su Universidad, la más antigua de España.

Camelot Salamanca

Camelot Salamanca

Así es que la presencia de la juventud es una característica en sus calles, siempre bulliciosas, alegres y transitadas. Son los estudiantes universitarios, que en su gran mayoría vienen de otras ciudades, los que transforman a la ciudad en una fiesta constante, a cualquier hora del día o de la noche.

Copas, discotecas y diversión

Y claro Salamanca tiene con qué mantener entretenidos a los jóvenes, los planes son de los más variados y los locales y ambientes también, una condición que asegura que la fiesta nunca se acabe. Los estudiantes universitarios parecieran haber tomado la responsabilidad de mantener siempre animada a la ciudad y esa meta se transmite y contagia a todo aquel que se va incorporando a la marcha.

Uno de los planes más comunes es salir de copas por Salamanca. Bares, pubs y discotecas hacen que la marcha sea una actividad obligada y sobre todo con disfrute asegurado, la noche siempre es muy animada y la nómina de locales para seguir la juerga, pareciera no tener fin.

Es común ver y escuchar por la parte antigua, a grupos de estudiantes vestidos a la antigua entonando canciones populares, en una ronda tradicional con la música de “la tuna”.

Noche en Salamanca

Noche en Salamanca

Muchos de los locales de diversión permanecen abiertos durante todo el día y se distinguen por el especial cuidado de su decoración, así hallamos claustros universitarios, submarinos, una calle antigua o hasta una casa de muñecas.

Los locales más conocidos y concurridos están sobre la calle Gran Vía, Bordadores, Prior, Rúa Mayor o Melendez, la zona de las Varillas y Plaza Mayor. Lo mejor es que se puede hacer un recorrido casi completo sin necesidad de usar el coche. Generalmente las discotecas no se llenan sino después de la medianoche, en las primeras horas muchos ofrecen descuentos o copas gratis.

Nombres como Gatsby, Morgana, Camelot, Cum Laude, Café Moderno o Birdland son conocidos por los jóvenes que visitan Salamanca en busca de diversión.


Oporto, la joya portuguesa

Escrito por el 28/04/09 03:23

Vista de Oporto desde Vilanova

Vista de Oporto desde Vilanova de Gaia

Al norte de Portugal, en la ribera derecha de río Duero, se encuentra la fascinante ciudad de Oporto, que se caracteriza por recibir una gran cantidad de visitantes que recorren sus históricas calles y beben su emblemático vino.

La actividad comercial de Oporto viene de antaño. Los romanos, al notar su excelente acceso al mar, dominaron la región y la llamaron Cale. Pero al caer el imperio, la zona fue ocupada por los visigodos y más tarde por los árabes, quienes la abandonaron a fines del siglo XI. En este periodo, el territorio fue conocido como Portus Cale (o Portucale, de donde proviene el actual término de Portugal). A finales del siglo XVII, llegaron los comerciantes de vino ingleses, que le dieron a la ciudad un toque británico, ideal para sellar la alianza que Inglaterra y Portugal tuvieron a lo largo de la historia. Continuar leyendo →


La noche de Barcelona

Escrito por el 10/02/09 10:00

La bella Barcelona

La bella Barcelona

La fantástica Barcelona, uno de los epicentros culturales de España, vale la pena que la recorras durante el día, pero siempre dejando energías para su noche. Es entonces cuando la magia de esta ciudad impregnada de Gaudí cobra un encanto especial, con miles de turistas y estudiantes disfrutando de sus bares, discotecas y calles.

¡Te aseguro que la vida nocturna de Barcelona es una experiencia única si te gusta la fiesta!

En Barcelona, la marcha nocturna comienza con reuniones en los diferentes pubs o bares, para luego, llegada la madrugada, entrar a algunos de sus variados clubes. Los días ideales para que salgas a divertirte son los jueves, viernes y sábados. Por lo general, los bares suelen estar abiertos hasta las 3 am, mientras que las discotecas no cierran hasta las 6 am.

Diversión asegurada

Diversión asegurada

Barcelona te ofrecerá distintos distritos donde pasar una gran noche, como la Ciutat Vella (Ciudad Vieja),  L’Eixample (El Ensanche) y el Port Olímpic (Puerto Olímpico.)

El distrito de la Ciutat Vella, que abarca los barrios Gótico y Raval, te fascinará, ya que además de tener una ubicación bien céntrica, el espíritu medieval se hace presente en cada una de sus construcciones. Aquí encontrarás una gran cantidad de bares donde beber buenos tragos. Algunos muy populares son: el Bosc de les Fades (que tiene el extra de contar con un museo de cera), Els Quatre Gats (antaño frecuentado por Pablo Picasso) y el Rita Rouge. Es importante que en esta zona no descuides tus pertenencias, para evitar problemas. Continuar leyendo →


Madrid, capital europea de la diversión nocturna

Escrito por el 05/01/09 10:00

Plaza Mayor

Plaza Mayor en la ciudad de Madrid

La bellísima ciudad de Madrid no sólo es la capital de España, sino que en los últimos años ha sido catalogada también como la capital de la noche europea, ya que su oferta de bares, restaurantes, pubs y discos es interminable y atiende a todos los gustos. Es una de esas ciudades que debes recorrer de día, pero que no debes perderte de noche, cuando comienza la famosa “marcha madrileña“.

Una de las características de la noche de Madrid es que sus protagonistas se mueven continuamente de bar en bar y en cada uno de ellos son parte de una ronda de tragos, que entre sitio y sitio, acaba durando hasta bien entrada la madrugada. Éste será el momento adecuado para que pruebes tu cultura alcohólica y hagas nuevos amigos.

La vida nocturna de la mítica Madrid se concentra en cuatro zonas clásicas.

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Ruta gastronómica por la ciudad de Madrid

Escrito por el 30/10/08 18:00

Cocineros

Cocineros locales

Definir la auténtica gastronomía de Madrid no es una tarea fácil. Pero tampoco implica para mí una preocupación. Porque el verdadero y placentero desafío está en transitar esa extensa lista de platos que sintetizan y ostentan la representatividad indiscutible de la mesa madrileña, esos que con solo nombrarlos nos hacen sentir su sabor inundando los sentidos.

Aunque se preparen en otros sitios de España o de cualquier lugar del mundo, las comidas que se sirven aquí tienen un aroma y un sabor típico, que las hacen únicas e inimitables. La cocina en Madrid es la conjunción perfecta de las tradiciones culinarias de los más variados orígenes, sabiamente enriquecida por el toque personal de los cocineros locales.

Antes de dar paso a mis gustos personales en materia de comida y de perderme en interminables disquisiciones en favor de mis “vicios gastronómicos” en Madrid, no puedo dejar de nombrar aquellas recetas típicamente madrileñas, como: el cocido madrileño, exquisito guiso de legumbres; los callos a la madrileña, hechos con tripa de vaca; la tortilla de patatas, más conocida como “tortilla española”, y las deliciosas preparaciones de carne de ternera o de cordero, aunque también abundan los platos a base de pescados que se consiguen en gran cantidad y de muy buena calidad. Continuar leyendo →