Las cervezas de Bélgica

Escrito por Cristian el 02/01/09 10:00

cerveza trapense Westvleteren

Cerveza trapense Westvleteren

Quien haya probado alguna vez una cerveza sabrá que esta bebida no suele ser espesa y que presenta una contextura agradable. Además, la espuma leve y la gran combinación de sabores caracterizan a esta noble bebida alcohólica.

La cerveza puede ser fabricada con granos de cebadas u otros cereales. Luego, el almidón es fermentado en agua y suele ser aromatizado con lúpulo.

Si bien su origen data de antiguos pueblos, no se puede afirmar con exactitud de dónde proviene. Sólo se sabe que en la antigua Roma era consumida masivamente, como lo es ahora en varios países de Europa. Si hay que destacar alguno en particular, sin lugar a dudas, ése es Bélgica.

En Bélgica existe una gran variedad de cervezas, que no son ni suaves ni ligeras. Son aclamadas mundialmente y presentan un cuerpo que se introduce generosamente a tu boca. Continuar leyendo →


Especial Navidad: Francia, Bélgica, Austria, Alemania y Gran Bretaña

Escrito por Paula el 11/12/08 10:00

Continuando con este itinerario navideño por Europa, te propongo conocer las celebraciones en Francia, Bélgica, Austria, Alemania y Gran Bretaña. ¡Luego queda en ti elegir un destino donde vivir una Navidad diferente!

- Francia: en esta época, todas las ciudades francesas se llenan de luz, canciones y una atmósfera de alegría y paz. En particular, en Alsacia y Lorena la Navidad se festeja desde principios de diciembre, con la llegada de San Nicolás, según las tradiciones germanas, que influyen mucho en estas culturas regionales. Además en Lorena no te puedes perder el Centro de Arte Vidriero de Meisenthal, donde se confeccionan las bolas de cristal que adornan los árboles.

foie-gras de pato

"Foie-gras" de pato

Y si de ornamentos navideños se trata, el sur de Francia es especialista en ello: aquí las casas suelen adornarse con hermosos pesebres, al igual que en algunos lugares de España.

En cuanto a la gastronomía, dueños del estilo gourmet, los franceses preparan verdaderos manjares para la mesa de Nochebuena. Los platos más consumidos son el foie-gras de pato, el pavo asado y los embutidos. Como no puede ser de otro modo, la bebida que acompaña la seguidilla de comidas, desde la entrada hasta el postre, es el champagne. Finalmente, la mesa dulce es protagonizada por una deliciosa torta de chocolate y trufa conocida como bûche de Noel.

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