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La noche del 23 de junio no es una noche más en España, es más bien una noche mágica y una de las más grandes tradiciones en Barcelona, en Cataluña y en muchas otras ciudades pues no sólo se da la bienvenida al verano sino que además se celebra la Fiesta de San Juan.

Hogueras, fiestas y petardos

Rodeada de simbolismos y leyendas, en la noche de San Juan se rinde culto al sol como símbolo de fertilidad y riqueza. En coincidencia con el solsticio de verano,  es decir cuando el astro rey se halla en el punto más alto de su recorrido, se encienden hogueras basadas en la creencia que ellas le conferirán la fuerza que el sol ha ido perdiendo.

Las Hogueras de San Juan, vienen acompañadas de petardos, fuegos artificiales, conciertos y una fiesta que dura toda “la noche más corta del año”. Las playas y las avenidas de Barcelona se nutren de fiesta y diversión durante todo el día, pero el punto culminante y más esperado, sin duda es la noche con la Verbena de San Juan.

Leyendas y simbolismos

Cuando decimos que la festividad de San Juan está llena de simbolismos y leyendas, es porqué justamente los símbolos no son pocos. Comenzando por el fuego que representa el elemento purificador necesario para espantar la mala suerte, para ello se encienden las hogueras donde se tiran muebles viejos. Uno de los fuegos más populares es el de  la Llama de Canigó.

El agua también se suma a la simbología de San Juan, por eso las fiestas se celebran junto a la playa donde algunos se bañan en el mar para nutrirse de sus propiedades sanadoras o se dejan humedecer por el rocío del amanecer.

Tomillo, romero y las verbenas o hierbas de San Juan, se recogen ese día porque centuplican sus propiedades curativas.

La noche de San Juan en Barcelona es una de las noches más especiales del año con hogueras y cenas típicas,  amigos y familias  disfrutan de buena comida, cava y la infaltable “coca de Sant Joan”, dulce o salada.

Las Fiestas de San Juan justifican la reserva Hoteles en Barcelona para ser partícipes de sus divertidos festejos que se prolongan hasta la madrugada del 24, día de la verdadera Verbena de San Juan.

Acontecimiento Gastronómico Internacional

Barcelona convoca al mundo de la alimentación. Feria de Barcelona será sede desde el 22 y hasta el 26 de marzo, de un inmenso menú de actividades gastronómicas y de alimentación en Alimentaria 2010, gran punto de encuentro del sector que por primera vez, se desarrollará íntegramente en el recinto Gran Vía de Feria de Barcelona.

Alimentaria celebra su encuentro XVIII como Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas más importante de España y uno de los primeros del mundo. Cada dos  años se   reúnen en esta feria más de 4000 empresas expositoras líderes del sector agroalimentario, muchos de ellos provienen del exterior,  y es visitado por unos 130.000 visitantes profesionales.

Los salones

Por primera vez el encuentro se desarrollará completamente en Recinto Gran Vía de Feria de Barcelona. La muestra se organiza por salones que responden a familias de productos, una excelente manera de adaptarse a las exigencias de la actualidad. En ese sentido las áreas se clasifican en salones como: Congelexpo, Expobebidas, Intercarn, Intervin, Autonomías, Internacional, Premium y otros.

Otro de los salones es Restaurama, dedicado a la alimentación fuera del hogar. Se desarrolla en los Pabellones 4 y 5 del Recinto Gran Vía y reúne todo el carácter internacional de la restauración, panadería, pastelería y heladería.

Aquí se contemplan un sinfín de actividades gastronómicas de gran importancia, como por ejemplo: La IV Edición del Congreso Internacional de Gastronomía de Barcelona, BCNVanguardia donde estarán las más importantes figuras de la cocina actual, Taste & Flavours of Spain, una novedosa iniciativa que abarca las actividades de Vinorum, La España de los Aceites y La España de los Ibéricos, también el Concurso “Cocinero del Año” y la muestra: España, el País de los 100 Quesos.

Como se puede ver Alimentaria 2010 promete un mundo de actividades y muestras de vital importancia en el ámbito de la gastronomía y la alimentación. El programa es complejo y muy completo.

Un inmenso arco de empresas y profesionales relacionados con la distribución alimentaria tienen en Alimentaria 2010 una excelente oportunidad de posicionar y potenciar sus negocios. Pero además el público general puede asistir y ser parte de este acontecimiento gastronómico de trascendencia internacional.

Reserva Hoteles en Barcelona para ser parte de la XVIII Alimentaria 2010.