Tópicos y típicos de Viena en Navidad

Escrito por el 15/12/08 10:00

Mercado navideño de Viena

Mercado navideño de Viena

La Navidad en Viena se vive al ritmo del vals. La iluminación, la variedad de espectáculos musicales y artísticos, la Ópera de Viena y el concierto de Año Nuevo son motivos más que suficientes para visitar la capital de Austria en esta época del año.

El Palacio de Schönbrunn, también conocido como “el Versalles vienés”, y el Palacio Imperial Hofburg se visten de gala decorando sus majestuosos jardines con luces de colores.

No obstante, el sitio más concurrido en estas fechas es el tradicional Mercado de Navidad, que se instala frente al Ayuntamiento de Viena. El irresistible aroma a castañas, panes de especias, confituras, frutos secos y patatas al horno te atraerán como un imán hacia alguno de los 150 puestos que lo componen.

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Especial Navidad: Francia, Bélgica, Austria, Alemania y Gran Bretaña

Escrito por el 11/12/08 10:00

Continuando con este itinerario navideño por Europa, te propongo conocer las celebraciones en Francia, Bélgica, Austria, Alemania y Gran Bretaña. ¡Luego queda en ti elegir un destino donde vivir una Navidad diferente!

Francia: en esta época, todas las ciudades francesas se llenan de luz, canciones y una atmósfera de alegría y paz. En particular, en Alsacia y Lorena la Navidad se festeja desde principios de diciembre, con la llegada de San Nicolás, según las tradiciones germanas, que influyen mucho en estas culturas regionales. Además en Lorena no te puedes perder el Centro de Arte Vidriero de Meisenthal, donde se confeccionan las bolas de cristal que adornan los árboles.

foie-gras de pato

"Foie-gras" de pato

Y si de ornamentos navideños se trata, el sur de Francia es especialista en ello: aquí las casas suelen adornarse con hermosos pesebres, al igual que en algunos lugares de España.

En cuanto a la gastronomía, dueños del estilo gourmet, los franceses preparan verdaderos manjares para la mesa de Nochebuena. Los platos más consumidos son el foie-gras de pato, el pavo asado y los embutidos. Como no puede ser de otro modo, la bebida que acompaña la seguidilla de comidas, desde la entrada hasta el postre, es el champagne. Finalmente, la mesa dulce es protagonizada por una deliciosa torta de chocolate y trufa conocida como bûche de Noel.

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Barcelona: El Pan de los Ángeles

Escrito por el 10/12/08 10:00

"Virgen de la galería", de Sandro Botticelli

"Virgen de la galería", de Sandro Botticelli

Visitar Barcelona en esta época es una grandiosa oportunidad para comulgar con lo mejor del arte y de la historia, porque allí se exponen, por primera vez fuera de Italia, 45 grandes obras de la florentina Galería de los Oficios (Galleria degli Uffizi). La muestra ha sido titulada “El Pan de los Ángeles. De Botticelli a Luca Giordano” y, luego de haber estado en Madrid, se exhibirá hasta el próximo 8 de febrero en la Caixa Forum de Barcelona.

La Galería de los Uffizi de Florencia (Italia), que es una de las pinacotecas más importantes del mundo y está vinculada en sus orígenes con la familia Médicis, propone en esta exposición un apasionante recorrido por la rica espiritualidad occidental, a través del sacrificio de Dios como razón fundamental para redimir al ser humano del pecado original.

Las obras maestras del siglo XV al siglo XVII que componen esta colección itinerante que puedes disfrutar en Barcelona incluyen creaciones de Sandro Botticelli, Luca Signorelli, Francesco Mazzola (más conocido como “il Parmigianino”) y Luca Giordano, entre otros. Y constituyen una excepcional demostración destinada a explicar el misterio de la transustanciación, es decir, lo que para el catolicismo significa la conversión del pan y del vino en la carne y la sangre de Cristo, ofrecida en el sagrado momento de la eucaristía como el “pan de los ángeles”.

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Especial Navidad: Portugal, Andorra e Italia

Escrito por el 09/12/08 10:00

La Navidad, tiempo de festejo, es una ocasión perfecta para viajar por el mundo y conocer las costumbres propias de cada lugar. Por eso, aquí te propongo un recorrido navideño por algunos países de Europa; en esta ocasión: Portugal, el Principado de Andorra e Italia, con especial énfasis en las delicias culinarias que podrás saborear en la Nochebuena de cada destino propuesto.

Típica hoguera

Típica fogata de Nochebuena en Portugal

Portugal: según la situación geográfica en la que te encuentres, podrás vivir diferentes navidades en Portugal.

Sin embargo, algunas tradiciones se mantienen en todos sus rincones. Por ejemplo, en Nochebuena es muy común la quema de leña en grandes fogatas. Este rito se remonta a siglos atrás y representa el triunfo de la luz sobre las tinieblas. Se dice que cuanto más grande sea el tronco y cuanto más demore en quemarse, mejores serán las cosechas del año entrante.

En cuanto a la gastronomía, los platos más tradicionales para la cena de Nochebuena en Portugal son el bacalao y el pavo borracho. Según la tradición, se debe comprar un pavo dos días antes del banquete y éste tiene que ser sacrificado por la misma persona que lo cocina. El pavo suele ser emborrachado para facilitar su sacrificio, lo que también aporta sabor y jugosidad a la carne al momento de ser cocida.

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Gran Concierto de Año Nuevo de la Strauss Festival Orchestra en Madrid y Barcelona

Escrito por el 08/12/08 10:00

Gran Concierto de Año Nuevo

Gran Concierto de Año Nuevo en las ciudades de Madrid y Barcelona

Las ciudades de Madrid y Barcelona dan la bienvenida al 2009 con el Gran Concierto de Año Nuevo de la Strauss Festival Orchestra (SFO) y su ballet, en una gala que forma parte del X Ciclo organizado por Promoconcert para la temporada 2008- 2009.

Para los amantes de los valses y las polkas, ésta es una cita imperdible, puesto que les permitirá revivir el espíritu que caracterizó a la Viena imperial decimonónica de la mano del célebre Johann Sebastian Strauss y su legado musical.

La Strauss Festival Orchestra, dirigida por Eduard Serov, se presentará en Madrid el 22 y el 29 de diciembre de 2008 y el 2, 3 y 4 de enero de 2009, más precisamente en el Teatro Monumental de la capital de España. Continuar leyendo →